Gastronomie

DESTINÉ AUX JEUNES

Destinée aux moins de 30 ans  et renouvelée d'année en année, la Formule Jeune propose en menu englobant l’apéritif, les vins, une eau minérale et la boisson chaude. Le tout à un tarif préférentiel . L'utilsation du bon  cadeau est soumis à conditions*. Valable pour l’année 2026 et utilisable uniquement * du 12 janvier au 29 avril et du 1er septembre au 30 novembre 2027. Soit 7 mois dans l’année 2027. Valable mardi, mercredi, jeudi,vendredi  midis et soirs. hors fête et jour férié 

Avantage Seniors

Destinée aux plus aux plus de 60 ans  et renouvelée d'année en année, la Formule Senior propose en menu englobant l’apéritif, les vins, l'eau minérale et le café ou autre boisson chaude, le tout à un tarif avantageux. L'utilsation du bon  cadeau est soumis à conditions. Valable pour l’année 2026 et utilisable   du 12 janvier au 29 avril et du 1er septembre au 30 novembre 2027. Soit 7 mois dans l’année 2027. Valable  mardi, mercredi, jeudi, midis et soirs et vendredi midi.

Le Menu Aquatique et végétal

Aux Pesked Profitez d'un instant iodé ! le  Menu Aquatique et végétal  aux saveurs marines et maraîchères se décline en  4 plats  et un  dessert, Hors boissons. Dans un cadre moderne où la nature domine grâce au jardin en contre-bas et aux grandes baies vitrées qui bordent la salle, offrant une vue imprenable sur la vallée du Gouët. (de jour) Décoration enveloppante et personnalisée, lumières tamisées, Aux Pesked le temps est suspendu à la tombée de la nuit, propice à la détente pour profiter d'un instant gourmand. Merci de signaler votre bon lors de la réservation.

L'ensemble du Menu du mois

* Le chef vous propose une succession de mets issus des dernières créations.  "Choisir, c'est renoncé !" Mises en bouche.      5 plats salés et 2 sucrés, 7 plats. Mignardises. Les menus évoluent au gré des saisons et des créations du chef, Mathieu Aumont, vous pouvez  consulter les menus sur le site internet. Dans un cadre moderne où la nature domine grâce au jardin, et aux grandes baies vitrées qui bordent la salle, offrant une vue imprenable sur la vallée du Gouët. (de jour) Décoration enveloppante et personnalisée, lumières tamisées, Aux Pesked le temps est suspendu à la tombée de la nuit, propice à la détente pour profiter d'un instant gourmand.

La Balade Gourmande, L'invitation pour découvrir…

« En tout, il faut chercher, la générosité et la sincérité. C’est le sens de ma cuisine » - Mathieu Aumont.   Dans un cadre moderne où la nature domine grâce au jardin suspendu et aux grandes baies vitrées qui bordent la salle, offrant une vue imprenable sur la vallée du Gouët. (de jour) Décoration enveloppante et personnalisée, lumières tamisées, Aux Pesked le temps est suspendu à la tombée de la nuit, propice à la détente pour profiter d'un instant gourmand.  Astuce : si vous êtes en quête d'un coffret cadeau à offrir en dernière minute, optez pour l'envoi immédiat par mail !

Voyage en Baie de Saint Brieuc, L'Invitation pour faire plaisir !

Laissez-vous guider pour un instant très iodé, le chef vous invite à découvrir une cuisine subtile de produits de la mer associés aux légumes de ses maraîchers. Dans un cadre moderne où la nature domine grâce au jardin suspendu et aux grandes baies vitrées qui bordent la salle, offrant une vue imprenable sur la vallée du Gouët. (de jour) Décoration enveloppante et personnalisée, lumières tamisées, Aux Pesked le temps est suspendu à la tombée de la nuit, propice à la détente pour profiter d'un instant gourmand.

"Carte Blanche" Dégustation & Accords Mets et Vins...Inoubliable !

Sophie et Mathieu vous invitent à partager un moment de complicité avec le menu "Dégustation" servi en harmonie avec les vins. L'avis de Gault&Millau 15.5 /20 3 toques. Table Remarquable Cette enseigne marine s'est bâtie au fil des ans, pour ne pas dire des lustres, grâce au talent de Sophie et Mathieu Aumont qui, saison après saison, ont embelli leur maison pour en faire la plus distinguée de la ville, et peaufiné leur offre avec une cuisine marine, végétale et créative sans concession aux modes ou à la facilité. La cuisine de Mathieu imprime sur tout le style de la maison, avec raffinement et saveur juste : les saint-jacques en carpaccio betterave, l'ormeau snacké chou bouillon d'algues et bigorneaux, praire en déclinaison, autant de beaux plats, tout en délicatesse, servi dans le chic et le bien-être. Les producteurs sont bien identifiés et mis en valeur, la cave est riche de belles étiquettes sur tout le vignoble.

Le Menu d'Exception

« Aux pesked, les assiettes chorégraphiques twistent vos papilles pour jouer l’accord parfait avec le décor » - Edith L., journaliste. Dans un cadre moderne où la nature domine grâce au jardin suspendu et aux grandes baies vitrées qui bordent la salle, offrant une vue imprenable sur la vallée du Gouët. (de jour) Décoration enveloppante et personnalisée, lumières tamisées, Aux Pesked le temps est suspendu à la tombée de la nuit, propice à la détente pour profiter d'un instant gourmand.