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Aux Pesked | Saint-Brieuc

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coups de coeur

Voyage en Baie de Saint Brieuc, L'Invitation pour faire plaisir

346  / 2 pers.

Laissez-vous guider pour un instant très iodé, le chef vous invite à découvrir une cuisine subtile de produits de la mer associés aux légumes de ses maraîchers.

Le Menu d'Exception

230  / 2 pers.

« Aux pesked, les assiettes chorégraphiques twistent vos papilles pour jouer l’accord parfait avec le décor » - Edith L., journaliste.

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Bienvenue… Aux Pesked, (poissons en breton), Une cuisine acquatique et végétale, coquilles St Jacques, Ormeaux, homards, associés aux bons légumes de nos maraîchers ; Une très belle cave de 350 références, et des accords mets et vins judicieux. Vous serez accueillis dans un décor élégant et personnalisé. Sophie et Mathieu depuis 2002. 

Restaurant gastronomique dans la Baie de Saint-Brieuc, en Bretagne, le restaurant Aux Pesked possède une étoile au guide Michelin, est membre de Tables et Saveurs de Bretagne et d'Eurotoques.

Mathieu Aumont révèle les saveurs pures ou oubliées des produits bruts avec audace et modernité : Coquilles Saint-Jacques, Homards, Ormeaux, Huîtres de Paimpol, Bar de Ligne, Saint-Pierre, Rouget, Panais, radis noir, betteraves, tomates, salsifis, artichauts, courges, Cocos de Paimpol, etc.

Une cuisine contemporaine, subtile et gourmande.

Restaurant "Aux Pesked"
59, rue du Légué
22000 Saint-Brieuc
+33 (0)2 96 33 34 65
contact@auxpesked.com